皿屋敷（日語：皿屋敷／さらやしき，Sarayashiki）是日本著名的怪談之一，主角是一名名叫阿菊的女傭幽靈。故事的經典情節是她在井中低語數著盤子：「一個盤子、兩個盤子……九個盤子……少了一個……」，其淒涼怨念形象深入人心。
此傳說流傳於日本各地，最具代表性的是「番町皿屋敷」（位於今東京都千代田區）與「播州皿屋敷」（位於今兵庫縣姬路市）。
傳說概要
故事版本雖多，但大致內容相似：阿菊是某家豪宅的侍女，不小心打破或被陷害弄丟一組十枚傳家寶盤子中的其中一枚。因而遭到主人嚴厲懲罰，甚至被砍指、毒打或禁錮。最終，阿菊因羞辱與冤屈而投井自盡或被殺害並投入井中。
自此，每晚從井裡便會傳出她淒切地數盤子的聲音，數到第九枚便哭泣，然後從頭再數。部分版本更提到她會數自己的手指：「一根、兩根……」，或是幽靈現身索命、訴冤。
江戶與播州版本的異同
番町皿屋敷
此版本起於江戶時代的青山家。阿菊是家中的侍女，受到主人青山主膳的愛慕，但拒絕其追求，因而遭忌恨。新年宴會時，一隻貓驚嚇阿菊，導致她失手打破盤子。主膳大怒，砍斷她的手指並逐出家門。阿菊含恨投井，之後主膳每晚聽見她數盤子的聲音。
最終，主膳精神崩潰，甚至誤殺了自己的妻子。後來法師出面，在阿菊數到第九時說出「第十」，令其心願得償，幽魂得以安息。
播州皿屋敷
流傳於姬路藩，據《播州皿屋敷實錄》記載，阿菊原為大名家臣衣笠元信之妾，為刺探謀反情報潛入青山鐵山府中。計畫敗露後，因拒絕鐵山手下町坪弾四朗的求愛，被陷害盤子失竊並遭處死，投井後成為幽靈。
最終，衣笠成功平定叛亂，姬路城歸還小寺家，而阿菊也被立碑紀念，並於當地供奉為「阿菊大明神」。據傳數百年後井中仍出怪事，甚至有阿菊化作奇形蟲子之說。
傳說演變與大眾文化
皿屋敷在江戶時代成為淨瑠璃、歌舞伎等傳統戲劇的常見題材，其悲劇色彩亦啟發了許多現代創作。例如卡通《哆啦A夢》的〈怪談神燈〉即有簡述此故事。
同時，也出現不少幽默、改編版本，如《阿菊的盤子》等，也有淒美愛情版本如淨琉璃《播州皿屋敷》。
原型與歷史探源
雖然皿屋敷的具體起源尚無定論，但「播州皿屋敷」被認為是「番町皿屋敷」的原型。更早的雛型可追溯至室町末期的《竹叟夜話》，主角名為花野，打破的是杯子而非盤子，與後來的皿屋敷版本有所出入。
目前，姬路城內仍保留著被稱為「阿菊井」的古井，作為這段悲劇傳說的見證。
