中國茶文化源遠流長，而二十四節氣則是中華民族觀察天地運行、順應自然規律所累積的智慧結晶。古人講究「天人合一」，認為人應隨著四季寒暑、陰陽消長調整飲食起居，而飲茶正是其中最雅致也最實用的養生方式之一。
秋分是二十四節氣中的第十六個節氣，也是秋季的第四個節氣，通常落在每年國曆9月22日至24日之間。此時太陽直射地球赤道，全球大部分地區晝夜時間幾乎相等，各約12小時。秋分不僅是天文上的重要節點，也是自然界由炎熱轉向涼爽的重要分界點。
