風俗民俗-二十四節氣

小滿:籽粒飽滿,尚未成熟

小滿是哪一天?

小滿是二十四節氣之一,每年在5月20日至22日之間,當斗指巳,太陽到達黃經60°時開始。

根據《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物至於此小得盈滿。”

在這一節氣,北方的夏熟作物的籽粒逐漸飽滿,早稻開始結穗,禾稻上已經出現了小粒的穀實,南方則進入了夏收和夏種的季節。

“小滿”意味著夏熟作物的籽粒開始變得飽滿,但尚未完全成熟。這一時期,農田中的作物開始顯現豐收的跡象。

傳統習俗

祭車神——祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。舊時,水車用來排灌是農村的一項重要工作,通常在小滿時節啟動水車,因此會舉行祭祀儀式來祈求順利。

祈蠶節——中國農耕文化中以「男耕女織」為典型。北方以棉花為主要的紡織原料,而南方則以蠶絲為主。蠶絲必須依靠養蠶結繭抽絲而得,因此南方農村,尤其是江浙一帶的養蠶業極為興盛。

食野菜、苦菜——食用野菜也是小滿的一項風俗。苦菜是中國人最早食用的野菜之一,具有清熱去火的功效。古時民間有在小滿時節食用野菜、苦菜的習俗,民諺有云:「春風起,苦菜長,荒灘野地是糧倉。」

搶水——小滿時節,南方開始進入雨季,降水增多,水源充沛。古時灌溉的主要工具是水車,於是「搶水」便成為小滿節氣中農民進行的農事活動之一。

小滿與詩

五絕小滿-宋.歐陽修

夜鶯啼綠柳,

皓月醒長空。

最愛壟頭麥,

迎風笑落紅。

詠廿四氣詩·小滿四月中-唐.元稹

小滿氣全時,如何靡草衰。

田傢俬黍稷,方伯問蠶絲。

杏麥修鐮釤,錋欔豎棘籬。

向來看苦菜,獨秀也何為?

小滿三候

一候苦菜秀:小滿雖然預示著麥子將要成熟,但畢竟仍處在青黃不接的階段。在過去,百姓常在這個時候以野菜充饑。食用苦菜在中國有著悠久的歷史,且苦菜的種類繁多。《埤雅》將“荼”指為苦菜。《毛詩》曰:「誰謂荼苦?」此處的“荼”即為苦菜。鲍氏解釋道:“因感受火氣而成苦味。”《爾雅》說:“不榮而實者謂之秀,榮而不實者謂之英。”此處的苦菜應該屬於“英”。鲍氏進一步指出:“感火之氣而苦味成。”蔡邕在《月令》中亦提及“苦荬菜”。

二候靡草死:鄭康成與鲍景翔皆認為“靡草”屬於葶苈一類。《禮記》注釋道:“草之枝葉而靡細者。”方氏認為:“凡感陽而生者則強而立,感陰而生者則柔而靡。”根據這些古籍記載,所謂靡草應該是一種喜陰的植物。小滿節氣時,各地開始進入夏季,而靡草的枯死正是小滿節氣陽氣漸盛的標誌。

三候麥秋至:原為“三候小暑至”,後來《金史志》改為“麥秋至”。《月令》記載:“麥秋至,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。”麥秋中的“秋”字,指的是麥子成熟之時。因此,雖然時間尚處夏季,但對於麥子而言,卻已到了成熟的“秋”季,所以稱為“麥秋至”。

元稹 歐陽修
小滿